О нашем проекте Наши контакты Случайная статья 
Вконтакте facebook Twitter 

Все самое интересное со всего мира

Verschiedene Teesorten

Какой чай пьют в разных странах?

Категория: Полезно

Чай – это самый популярный напиток. Может быть, любители кофе не согласятся с нами, и скажут, что кофе все же на первом месте в мире. Да, это так, но не все желающие могут пить кофе часто по состоянию здоровья. И тогда на выручку приходит чай. Сортов чая великое множество, и в разных странах предпочитают разные виды чая.

Родиной чая считается Китай. Именно там стали выращивать первые кустики этого ныне популярного растения. И теперь четвертую часть общего урожая чая на планете собирают в Китае. Почему именно здесь? Чай – растение довольно капризное, а климат Китая, его плодородные почвы и гористая местность позволяют содержать целые его плантации.чай в Китае

Кроме Китая, чай также выращивается в Индии и на острове Шри-Ланка. Цейлонские чаи особенно ценятся любителями чая, здесь произрастают элитные сорта. В Африке и Турции тоже выращивают чай, но здесь плантаций немного и чай довольно низкого сорта. В России этот чай практически не продается.

Так как производство чая – достаточно прибыльное дело, в конце XIX века в России тоже стали выращивать чай. Но растения прижились только в Краснодарском крае, да и то лишь некоторые сорта. Хотя Россия – это единственная страна в Европе, где растет чай.

Что касается любителей чая, то в России их очень много. Пить чай русским людям нравилось всегда. На Руси было принято подавать к чаю пироги, пряники и баранки, мед и варенье. У наших хлебосольных соотечественников чаепитие превратилось в целую трапезу. Чай разбавлялся кипятком из самовара, разливался в красивые чашки и зачастую пили его, порционно наливая в блюдце, чтобы быстрее остывал.чай из самовара

Но не только в России так любят этот напиток. В Англии отведено даже специальное время для чайной паузы. В пять часов вечера англичане прерываются на чаепитие, но от русского традиционного чайного застолья английский чай отличает то, что он не предполагает поедание сладостей и всевозможных мучных изделий. Англичане пьют чай с сахаром, лимоном или молоком.

В Турции чай тоже очень любят и почитают. Здесь в списке горячих напитков, употребляемых населением, чай стоит на первом месте. Помимо вкусового удовольствия, в Турции это еще и эстетически красивое зрелище. Чай наливается в стеклянные прозрачные кружечки, чтобы виден был цвет напитка. А так как в Турции популярны травяные и фруктовые чаи, и каждому из присутствующих могут быть предложены разные виды чая, то кружечки с разноцветными напитками являются украшением стола.чай в Турции

В Японии пьют в основном зеленый чай. Особенно ценится «матча» — чайный напиток, который готовится из измельченных листьев очень высококачественного чая.

В Тибете чай подают с молоком, маслом и солью. Вероятно, европейцам не привычен такой напиток, но в подобных добавках есть смысл – чай в Тибете заваривается определенных сортов, на вкус он горький.

В Гонконге вам нальют холодный чай со льдом и сгущенным молоком. А в Тайвани в черный чай добавят тапиоку. В Пакистане пьют чай «масала» — густой напиток со сливочным маслом и специями. А в Монголии чай будут варить в кастрюле с солью и молоком.

Это только виды приготовления напитков из чая в разных странах. Не стоит забывать, что чай бывает черный, зеленый, красный, белый и желтый. А также множество всяких сортов чая: дарджилинг, улун, нилгири, кимун, мате и другие. Что касается мате – на вид он даже не похож на чай, скорее на мелкие листики какого-то экзотического растения. Чай мате является очень целебным напитком, он богат витаминами, антиоксидантами, его рекомендуют как лекарство при простудах и инфекциях. Его выращивают в Аргентине и в других странах Южной Америки.сорта чая

Улун – а их несколько видов – не является ни зеленым ни черным. Это отдельный сорт чая, но сочетает в себе вкус как черного или красного чая, так и зеленого. Этим он и ценится.

В Китае и Японии приняты чайные церемонии. Собственно, если описывать это действо русским языком,  чайная церемония – застолье, которое проходит по определенным правилам. Хозяин угощает гостей чаем, но готовит он напиток в их присутствии. Церемония может сопровождаться музыкой, красивой обстановкой и соответствующей сервировкой. Этапы чайной церемонии проводятся в строгом соответствии определенному порядку. Это и своего рода ритуал, и в то же время духовная практика, чем-то напоминающая медитацию. В результате чайной церемонии чай становится священным напитком, который не пьют, а вкушают.чайная церемония

Поделиться статьей:

чай

Предыдущая статья

Следующая статья

Добавить комментарий

Понравилась статья? Напиши, что думаешь по этому поводу.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Понравилась статья?
Подписывайся и читай нас каждый день!

Powered by WordPress Popup